Mat & Dryck
Gränsöverskridande matupplevelser
Djärva smaker, het eld och japansk minimalism. På Yasuragi möter japansk gastronomi nordisk enkelhet, och toppas då och då av en internationell twist som vi gillar just nu. I vår cocktailbar kan du släcka törsten med spännande cocktails och under sommarens soliga dagar kan du njuta av mat, dryck och vackra vyer från vår takterrass, där du har vidsträckt utsikt över Stockholms skärgård.
Du behöver inte vara gäst på spat för att besöka våra restauranger – alla är välkomna att äta och dricka gott hos oss.
Restauranger & Barer
Minamo
Menyn är inspirerad av det moderna japanska köket där tydliga smaker och japanska tekniker förenas i ett estetiskt uttryck.
Restaurangen ligger högst upp med utsikt mot fjärden.
- Plantbaserade alternativ finns
- Utsikt över Stockholms inlopp
- Frukost, lunch, à la carte middag
Öppettider:
Alla dagar
Teppanyaki Kiri
I restaurang Teppanyaki Kiri har varje bord en egen kock som tillagar maten framför gästen på en stekhäll. De japanska och lokala svenska råvarorna ger en unik matupplevelse. En fast meny med 7 olika rätter.
- Maten tillagas på en stekhäll
- Unik matupplevelse
- 7 rätters färdigkomponerad meny
Öppettider:
Torsdag - Söndag
Sommarstängt 2/6-2/9
SushiBar Namiyama 波山
Upptäck sushi i vår Sushi Bar Namiyama 波山 som ligger i anslutning till det japanska badet. Kom förbi på en bit mat och njut av sushi, sashimi, temaki och andra spännande rätter inspirerade av det japanska köket.
- I anslutning till japanska badet
- Plantbaserade alternativ finns
- Take Away finns
Öppettider
Onsdag - Söndag: 15.00 - 21.00
Sommarstängt: 2/6-2/9
Öppet under Yasuragi Kids 1-10/8
Cocktail Bar
Här serveras vår barmeny samt klassiska cocktails och ekologiska viner på glas tillsammans med spännande öl från världens alla hörn.
Varma dagar kopplar du av med ett glas Champagne på takterrassen medan du njuter av den milsvida utsikten över Stockholms inlopp. Njut gärna ett glas av vår egen sake, bryggd i Japan efter vårt recept. Självklart finns även härliga Mocktails och andra alkoholfria alternativ.
- Cocktails & Mocktails
- Vår egen sake
- Vin & japanska öl
Öppettider
Måndag: 14.00-23.00
Tisdag - Torsdag: 14.00-00.00
Fredag - Lördag: 12.00-00.00
Söndag: 12.00-23.00
Takterrassen
Stockholms kanske vackraste utsikt hittar du på vår takterrass. Njut ljumma kvällar med en härlig drink och något gott att äta från barmenyn i Cocktail Bar.
Stockholms kanske vackraste utsikt hittar du på vår takterrass med hänförande utsikt över Stockholms inlopp. Ta båten ut och njut eftermiddagen och kvällen hos oss.
- Barmeny från kl 14.00
- Milsvid utsikt
- 500 kvm takterrass
Öppettider servering
Måndag: 14.00-23.00
Tisdag - torsdag: 14.00-00.00
Fredag - lördag: 12.00-00.00 Söndag: 12.00-23.00
Måltider
.jpg?v=1743667558)
Frukost
Starta dagen med en generös frukostbuffé med allt du kan tänka dig för en härlig morgon. Här kan du även njuta frukost som i Japan med lax, ris, misosoppa och annat gott.
- Stort utbud
- Gluten- & laktosfria alternativ
- Japansk frukost
Öppettider: 07.00 - 10.00
Lunch
Njut av en härlig lunch i japansk anda. För dig som bokat ett dagpaket ingår en varmrätt och dessert. Självklart får du även en varm och god misosoppa att börja med.
- Serveras 11.30 - 14.00
- Japanska smaker
- Boka bord eller med spapaket
Öppettider: Alla dagar
Middag
Hos oss kan du välja mellan tre olika restauranger vilka alla hämtat inspiration från de japanska köken. Upplev a la carte restaurangen Minamo, Sushi Bar Namiyama eller en utsökt 7-rätter middag i Teppanyaki Kiri.
- Teppanyaki Kiri
- SushiBar Namiyama
- A la carte i Minamo
Öppettider: Se respektive restaurang
Sushi Take away
Ta med läcker sushi hem efter din vistelse eller kom förbi och beställ din lyxiga måltid att äta hemma, på jobbet eller utflykten. I Sushi Bar Namiyama erbjuder vi sushi take away. Vill du förbeställa tidigare än samma dag skickar du ett mail till restaurant@yasuragi.se
- Läcker sushi att ta med hem
- Kom förbi och beställ eller ring +46761424595
Öppettider: Onsdag - Söndag, 15.00 - 20.30
Sommarstängt: 2/6-2/9
Öppet under Yasuragi Kids 1-10/8
Alltid plantbaserade alternativ
Hållbarhet och hälsa är en grundsten på Yasuragi, därför är det självklart att våra japanska smaker även finns som plantbaserade alternativ. Du hittar dem i restaurang Minamo och Sushi Bar Namiyama.
Boka
Endast bord
Våra restauranger är öppna för alla – kom och njut av god mat och dryck i en miljö där det autentiska japanska köket står i centrum.
Bord & spa
Här bokar du lunch eller middag i kombination med något utav våra paket för dag-, eller kvällspaket.
Bord, spa & övernattning
Här bokar du middag i kombination med ett av våra övernattningspaket, givetvis ingår entré till japanska badet.
Privat sushiskola
Upptäck sushins fantastiska värld tillsammans med dina vänner. Boka vår privata sushiskola där ni får en timmes lektion med både spännande teori och de praktiska tipsen medan ni själva gör era bitar. En perfekt paus mellan bad och avkoppling när ni vill unna er något extra.
- Sushiskola för dig och dina vänner
- Lär dig göra nigiri & maki
- Njut av det ni lagat & ett dryckespaket
Vanliga frågor om
Mat & Dryck
Vi har tre olika japaninspirerade restauranger och du väljer paket efter den restaurang du vill äta i. Det går även bra att bara boka bord. Här hittar du svar på frågor om Mat & Dryck på Yasuragi.
-
Vad ingår det för mat i paketen?
I de alla våra övernattningspaket ingår frukost och i de flesta ingår middag. I dagpaket ingår lunch, om du önskar kan ni lägga till frukost och börja dagen med en härligt frukostbuffé. I kvällspaket ingår middag.
-
Får man ha sina egna kläder i restaurangen?
Ja, du väljer själv om du vill ha egna kläder i våra restauranger. Har du bokat ett paket får du, precis som på ett japanskt onsen, en yukata, en japansk bomullsrock, att låna när du besöker oss. Den bär du framför allt när du vistas i det japanska badet samt när du deltar i våra aktiviteter eller har bokat en behandling. Till måltider väljer du själv om du är klädd i yukata eller i egna kläder.
Vi ser gärna att du bär din yukata till frukost för att skapa en lugn och skön morgonatmosfär för samtliga gäster.
-
Hur hanterar ni födoämnesallergier?
Vår frukostbuffé samt på våra menyer är märkta med de 14 ingredienser/livsmedelsgrupper som orsakar flest allvarliga överkänslighetsreaktioner enligt Livsmedelsverkets krav. Har du andra matallergier vill vi att du kontaktar oss för att se om vi kan hantera det. Vi gör inte avvikelser från menyn p g a speciella dieter eller livsstilsval.
-
Är all mat vegetarisk?
Vi strävar efter en så hållbar matkultur som möjligt. Därför har vi alltid vegetariska alternativ på våra menyer, men vi serverar även fisk, fågel och i viss mån rött kött. För miljön och hälsans skull vill vi gärna uppmuntra dig att pröva våra växtbaserade alternativ. Se våra menyer för aktuella rätter.
Den japanska maten & drycken på Yasuragi
Vi serverar mat som är inspirerad av det moderna japanska köket. På menyn förenas tydliga smaker med japanska tekniker i ett estetiskt uttryck. En resa för alla sinnen.
Vi är vad vi äter är ett bekant uttryck. Ord som det ligger mer än man kanske tror i. Maten vi äter påverkar inte bara vår hälsa utan även vårt klimat. För planeten överlevnad är det viktigt att vi gör hållbara val och äter mer grönt och mindre, men bra kött. För dig som vill gå hela vägen och göra ett hållbart val erbjuder vi alltid helt plantbaserade, veganska, alternativ.
Maten på Yasuragi har sin grund i det japanska köket, vilket har präglats av flera principer. Dessa inkluderar omsorgen om de olika säsongernas primörer, omsorgen i det estetiska synintrycket, närheten till havet och zenbuddhismens arv. Flera av de basingredienser man använder i japansk matkonst har hämtats från grannlandet Kina som t ex bönpasta (miso), soja, te och ris.
Basingredienserna i japansk matlagning är ris, fisk, torkade alger (konbu; ingrediens i klar buljong – dashi) och sojabönor (används till tofu och bönpastan miso). Vanliga smaksättare är ingefära, soja och wasabi. Viktigt är också att det är färska ingredienser och att ingredienserna därför kan växla beroende på årstid, vilket också blir mer hållbart.
På Yasuragi har du tre restauranger att välja på. Njut av japansk mat i Stockholm i vår à la carte Restaurang Minamo med tusikt över Stockholms inlopp. I vår exklusiva stekbordsrestaurang Teppanyaki Kiri kan du njuta av en säsongsanpassad sexrätters meny som tillagas av din egen kok på plats. Sist men inte minst kan du äta något varmt, kallt eller sött på Izakaya Nagi – brevid det Japanska badet. Ta ett dopp och sätt dig sen ner för att njuta av ljuvlig sushi och en kombination av smakrika rätter med svalkande törstsläckare.
Håll dig uppdaterad
Gå inte miste om något nytt – med Yasuragis nyhetsbrev får du ta del av information, inspiration och aktuella erbjudanden.
Möten & Konferens
Konferensbokningar:
mote@yasuragi.se
+46 (0) 8 747 63 00
Inviduella bokningar
Privat - och gruppbokningar:
reservations@yasuragi.se
+46 (0) 8 747 64 00
Yasuragi Hasseludden AB ©2025