Mat & Dryck
Gränsöverskridande matupplevelser
Djärva smaker, het eld och japansk minimalism. På Yasuragi möter japansk gastronomi nordisk enkelhet, och toppas då och då av en internationell twist som vi gillar just nu. I vår cocktailbar kan du släcka törsten med spännande cocktails och under sommarens soliga dagar kan du njuta av mat, dryck och vackra vyer från vår takterrass, där du har vidsträckt utsikt över Stockholms skärgård.
Du behöver inte vara gäst i spa för att besöka våra restauranger – alla är välkomna att äta och dricka gott hos oss.
Restauranger & Barer
Minamo
Menyn är inspirerad av det japanska Izakayaköket där tydliga smaker och japanska tekniker förenas i ett estetiskt uttryck.
Restaurangen ligger högst upp med utsikt mot fjärden.
- Plantbaserade alternativ finns
- Utsikt över Stockholms inlopp
- Frukost, lunch, à la carte middag
Öppettider: Alla dagar från 17.30
Teppanyaki Kiri
I restaurang Teppanyaki Kiri har varje bord en egen kock som tillagar maten framför gästen på en stekhäll. De japanska och lokala svenska råvarorna ger en unik matupplevelse. En fast meny med 7 olika rätter.
- Maten tillagas på en stekhäll
- Unik matupplevelse
- 7 rätters färdigkomponerad meny
Öppettider:
Torsdag - söndag
SushiBar Namiyama
Kom förbi på en bit mat och njut av sushi, sashimi, temaki och andra spännande rätter inspirerade av det japanska köket. Fram till den 26 september serverar vi sushimenynvid Cocktail Bar i anslutning till takterrassen.
- Sushimeny
- Plantbaserade alternativ finns
- Take Away finns
Öppettider:
Alla dagar kl. 15.00-21.00
Cocktail Bar
Här serveras vår barmeny samt klassiska cocktails och ekologiska viner på glas tillsammans med spännande öl från världens alla hörn.
Varma dagar kopplar du av med ett glas Champagne på takterrassen medan du njuter av den milsvida utsikten över Stockholms inlopp. Njut gärna ett glas av vår egen sake, bryggd i Japan efter vårt recept. Självklart finns även härliga Mocktails och andra alkoholfria alternativ.
- Cocktails & Mocktails
- Vår egen sake
- Vin & japanska öl
Öppettider servering:
Söndag - tisdag 14.00 - 23.00
Onsdag - lördag 14.00 - 00.00
Takterrassen
Stockholms kanske vackraste utsikt hittar du på vår takterrass med hänförande utsikt över Stockholms inlopp. Njut ljumma kvällar med en härlig drink och något gott att äta från barmenyn i Cocktail Bar. Ta båten från Strömkajen och njut eftermiddagen och kvällen hos oss.
- Milsvid utsikt
- 500 kvm takterrass
Öppettider servering
Måndag-söndag från 14.00
Mat från barmenyn serveras från 15.15
Måltider
.jpg?v=1743667558)
Frukost
Starta dagen med en generös frukostbuffé med allt du kan tänka dig för en härlig morgon. Här kan du även njuta frukost som i Japan med lax, ris, misosoppa och annat gott.
- Stort utbud
- Gluten- & laktosfria alternativ
- Japansk frukost
Öppettider: 07.00 - 10.00
Lunch
Njut av en härlig lunch i japansk anda. För dig som bokat ett dagpaket ingår en varmrätt och dessert. Självklart får du även en varm och god misosoppa att börja med.
- Serveras 11.30 - 14.00
- Japanska smaker
- Boka bord eller med spapaket
Öppettider: Alla dagar
Middag
Hos oss kan du välja mellan tre olika restauranger vilka alla hämtat inspiration från de japanska köken. Upplev a la carte restaurangen Minamo, Sushi Bar Namiyama eller en utsökt 7-rätter middag i Teppanyaki Kiri.
- Teppanyaki Kiri
- SushiBar Namiyama
- A la carte i Minamo
Öppettider: Se respektive restaurang
Sushi Take away
Ta med läcker sushi hem efter din vistelse eller kom förbi och beställ din lyxiga måltid att äta hemma, på jobbet eller utflykten. I Sushi Bar Namiyama erbjuder vi sushi take away. Vill du förbeställa tidigare än samma dag skickar du ett mail till restaurant@yasuragi.se
- Läcker sushi att ta med hem
- Kom förbi och beställ eller ring +46761424595
Öppettider:
Juni & juli kl. 14.30 -21:30
1 juni – 30 juli: Sushi hämtas i Cocktail Bar.
31 juli och framåt: Sushi hämtas i Namiyama.
Alltid plantbaserade alternativ
För oss på Yasuragi är hälsa och omsorg om miljön centralt. Därför erbjuder vi alltid välsmakande, plantbaserade alternativ – ett enkelt sätt att minska måltidens klimatavtryck. Du hittar dem i restaurang Minamo och Sushi Bar Namiyama.
Boka
Endast bord
Våra restauranger är öppna för alla – kom och njut av god mat och dryck i en miljö där det autentiska japanska köket står i centrum.
Bord & spa
Här bokar du lunch eller middag i kombination med något utav våra paket för dag-, eller kvällspaket.
Bord, spa & övernattning
Här bokar du middag i kombination med ett av våra övernattningspaket, givetvis ingår entré till japanska badet.
Privat sushiskola
Upptäck sushins fantastiska värld tillsammans med dina vänner. Boka vår privata sushiskola där ni får en timmes lektion med både spännande teori och de praktiska tipsen medan ni själva gör era bitar. En perfekt paus mellan bad och avkoppling när ni vill unna er något extra.
- Sushiskola för dig och dina vänner
- Lär dig göra nigiri & maki
- Njut av det ni lagat & ett dryckespaket
Vanliga frågor om
Mat & Dryck
Vi har tre olika japaninspirerade restauranger och du väljer paket efter den restaurang du vill äta i. Det går även bra att bara boka bord. Här hittar du svar på frågor om Mat & Dryck på Yasuragi.
-
Vad ingår det för mat i paketen?
I de alla våra övernattningspaket ingår frukost och i de flesta ingår middag. I dagpaket ingår lunch, om du önskar kan ni lägga till frukost och börja dagen med en härligt frukostbuffé. I kvällspaket ingår middag.
-
Får man ha sina egna kläder i restaurangen?
Ja, du väljer själv om du vill ha egna kläder i våra restauranger. Har du bokat ett paket får du, precis som på ett japanskt onsen, en yukata, en japansk bomullsrock, att låna när du besöker oss. Den bär du framför allt när du vistas i det japanska badet samt när du deltar i våra aktiviteter eller har bokat en behandling. Till måltider väljer du själv om du är klädd i yukata eller i egna kläder.
Vi ser gärna att du bär din yukata till frukost för att skapa en lugn och skön morgonatmosfär för samtliga gäster.
-
Hur hanterar ni födoämnesallergier?
Vår frukostbuffé samt på våra menyer är märkta med de 14 ingredienser/livsmedelsgrupper som orsakar flest allvarliga överkänslighetsreaktioner enligt Livsmedelsverkets krav. Har du andra matallergier vill vi att du kontaktar oss för att se om vi kan hantera det. Vi gör inte avvikelser från menyn p g a speciella dieter eller livsstilsval.
-
Är all mat vegetarisk?
Vi strävar efter en så hållbar matkultur som möjligt. Därför har vi alltid vegetariska alternativ på våra menyer, men vi serverar även fisk, fågel och i viss mån rött kött. För miljön och hälsans skull vill vi gärna uppmuntra dig att pröva våra växtbaserade alternativ. Se våra menyer för aktuella rätter.
Den japanska maten & drycken på Yasuragi
”Vi är vad vi äter” är ett välkänt uttryck, och det ligger mer sanning i det än man kan tro. Maten på våra tallrikar påverkar både vårt personliga välmående och vårt miljöavtryck. Att välja fler växtbaserade måltider och råvaror producerade med omsorg är enkla sätt att minska vår klimatpåverkan. För gäster som söker växtbaserade matupplevelser erbjuder vi alltid helt växtbaserade, veganska alternativ.
Matlagningen på Yasuragi har sin grund i japanska mattraditioner och formas av en djup respekter för säsongens råvaror, estetisk balans, närheten till havet och arvet från zenbuddhismen. Viktiga grundingredienser i japansk matlagning – som ris, sjögräs (konbu), sojasås och fermenterad bönpasta (miso) – lyfter fram de naturliga smakerna och de färska, säsongsbetonade råvarorna.
På Yasuragi kan du välja mellan flera olika matupplevelser:
- Restaurang Minamo: Njut av en japansk à la carte-meny med storslagen utsikt över Stockholms inlopp.
- SushiBar Namiyama: Titta förbi för en bit mat och njut av sushi, sashimi, temaki och andra spännande rätter inspirerade av det japanska köket.
- Teppanyaki Kiri: Upplev en exklusiv, säsongsanpassad sexrättersmeny tillagad av din egen kock på en häll direkt vid bordet.
- Izakaya Nagi: Belägen i anslutning till det japanska badet – slå dig ner i din yukata och njut av sushi, smakrika smårätter och svalkande drycker.
Håll dig uppdaterad
Gå inte miste om något nytt – med Yasuragis nyhetsbrev får du ta del av information, inspiration och aktuella erbjudanden.
Möten & Konferens
Konferensbokningar:
mote@yasuragi.se
+46 (0) 8 747 63 00
Inviduella bokningar
Privat - och gruppbokningar:
reservations@yasuragi.se
+46 (0) 8 747 64 00
Yasuragi Hasseludden AB ©2026